說到北海岸的有名"大"牛排
除了大家都知道的邊x驛站&長x96.這兩家外
這家隱身在休閒農場中的大牛排也是高水準的喔!!
位在三芝鄉"北七線"上的 番婆林休閒農場
252 台北縣三芝鄉錫板村番婆林17鄰44號
從台北往淡金公路(台2線)16.2k處
過了三芝淺水灣的7-11
右轉北七縣道
往上約5分鐘後即可看到此番婆林休閒農場的招牌
看到此招牌後左轉下坡
此下坡蠻陡的
下約7~8百公尺就到了目的地嚕~
除了主打花園還有醬菜.....(((完全沒有提起牛排這檔事!!
阿說好的牛排勒........(((打滾...............
映入眼簾的是一整片的農場
剛好今天農場有舉辦些讓小朋友來體驗挖地瓜的活動
nex5全景
這名字不知道是不是老闆幫"老闆娘"......取的!!
老闆娘該不會真的那麼巧姓"林"吧......
正在找餐廳的同時被這誘人的雞味吸引過去
原來這地方也有供應合菜及甕仔雞............
但是今天目標不是你@@~
所以下次再來徹底的消滅你!!
農場旁的布篷搭起來的地方就是吃合菜的地方~
因為我們吃得是"高級西餐"---->死帶可!!
當然用餐地方也就會高級點~~
不過這好像也沒高級到哪裡..
看之前的分享文都是在右方的屋簷下吃
直到兩個月前老闆才整修出前方這間"餐廳"....
用餐環境很寬敞明亮
不說............還真不知這是家牛排館!!
菜單很簡單~
就這些............
上面是澳洲牛、中間是紐西蘭牛、下面手寫的是美國牛!!
不過因為沒價格所以得一一問老闆~
這次就先以
招牌巨無霸牛排35oz($600) +老闆推薦的腰眼牛排($500)
作為此次口味的評鑑!!
雖然是屬於中高價位的牛排
但是餐具、玉米濃湯、紅茶.....都得自己來~~
這也算是一種另類風格!!
(((玉米濃湯&紅茶都是無限量供應喔~
老闆特調黑胡椒醬+特製胡椒鹽
不過連醬汁都是用紙碗.....
這風格就有點............"台"了!!
腰眼牛排
本草綱目記載....腰眼乃牛腰部上方凹進去如眼睛的部位
每頭牛能提供的腰眼肉有限,屬上等食材
專治"靠腰"跟"白目眼"的病狀!!@@~
5分熟的熱度
鐵盤放上新鮮洋蔥....在放上厚實的牛排....
金黃微焦...的表皮~
切開後....粉紅透嫩的內裡.....
只能說......讚阿!!
尼看看~尼看看~.....(((菲姐上身!!
這不是拍電影..........
真的就是烤的那麼均勻、就是那麼的恰到好處!!
看完了腰眼~
當然來的招牌"巨無霸牛排35oz"
35oz有多大
這樣說好了貴x世家的特級牛排...大約是8oz~
所以大約有4倍多之大!!
下方墊著滿滿的洋蔥~
讓肉不會直接被鐵盤烤到過熟.....
牛排部份也因為老闆烤的時候有稍微的切開
不至於讓整塊牛排外面烤太久太硬...........
切開後發現裡面還是維持完美的5分熟~
原以為35oz 吃到最後會有吃牛肉乾的窘境....
但是出乎我的意料~
整塊牛排有3/4的肉質完全不輸一些中上價位的牛排...
儘管還是有些肥油跟較硬的筋
但是在整塊牛排上更能襯托出軟嫩部份的肉質
一牛可以有好幾吃!!
只能說c/p值高到一個破表.........................
600大洋能有這樣的表現真的很超值!!
都說是醬菜農場
當然農場主打的醬菜絕對少不了~
其中的青木瓜醃百香果....是極品阿!!
要是搭配著牛排當成前菜或是餐後點心..更有加分的效果阿^^~
農場除了地瓜還有當季的筊白筍也是非常的甜美
園區內生態保持良好,自然資源豐富,魚蝦隨處可見
還有梯田景觀,及種植各種花卉與農作物
是個可以耗上一整天的好地方喔!!
評價 滿分5分
美味程度
環境設備
人員服務
上菜速度
消費價位
必吃程度
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